Los ácidos grasos omega-3 reducirían el riesgo de diabetes juvenil
El consumo de ácidos grasos omega-3, presentes sobre todo en el pescado, está vinculado a una clara disminución del riesgo de diabetes juvenil (tipo 1), según los resultados preliminares de un estudio divulgado el miércoles.
Esta diabetes insulinodependiente que afecta sobre todo a los jóvenes, resulta de la destrucción de las células del páncreas, denominadas beta, productoras de la hormona insulina. Esta enfermedad es controlable pero no tiene cura.
Aunque la causa de esta diabetes sigue siendo desconocida, es probable que factores genéticos y ambientales contribuyan a esta enfermedad, subrayan los autores de esta investigación, divulgada en el Journal of the American Medical Association del 26 de setiembre.
Este estudio fue realizado entre 1994 y 2006 con 1.770 niños que presentaban un riesgo importante de sufrir diabetes de tipo 1.
Los niños fueron seguidos durante 6,2 años en promedio y la evolución de sus células del páncreas que producen la insulina fue analizada en relación al consumo de ácidos grasos omega-3, iniciado a la edad de un año.
El análisis de los datos recolectados muestra que el hecho de consumir regularmente ácidos grasos omega-3 está vinculado a una reducción de 55% del riesgo de desarrollar diabetes juvenil en niños que tengan predisposición genética, subrayó el principal autor del estudio, el doctor Jill Norris de la Universidad de Colorado (oeste).
Con solo un 10% de los casos, la diabetes juvenil es mucho menos frecuente que la diabetes de tipo 2, que afecta a adultos mayores de 40 años, en la mayoría de los casos obesos.
Pero hay también un importante factor genético en esta enfermedad. El hecho de tener miembros de su familia diabéticos (tipo 2) incrementa fuertemente el riesgo de padecer la enfermedad.
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Fuente: GloboVisión
Fecha Publicación: 29/09/2007
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